Anda Açai - Unser neuer Açaishot

19.04.19 - von Janina

 

Unser neuer Acai Shot Anda Açai

Acai Bowl, getrocknete Acai Beeren, Açaí-Püree - die brasilianische Superbeere Açaí ist genauso vielfältig wie die Kostüme auf dem Karneval in Rio. Doch Açaí kann noch viel mehr! Unsere Kale-Family hat exotischen Nachwuchs bekommen: Gemeinsam mit der bekannten Fitness-Expertin Fernanda Brandao haben wir den Bio-Shot Anda Açai entwickelt. In diesem Blogartikel verraten wir Dir nicht nur die Besonderheiten von Anda Açaí sondern erklären auch, wie es zur Zusammenarbeit mit Fernanda Brandao kam.

 

Kaltgepresste Shots und Açaí-Shot

Unsere Exotin Anda Açaí

Klein aber OHO - das ist unser neuer Bio-Shot aus der brasilianischen Superbeere Açaí! Für unseren Bio-Shot Anda Açaí verwenden wir 4 Zutaten: Neben dem Saft aus Acai Beeren, enthält der exotische Shot außerdem kaltgepressten Apfel- und Zitronensaft sowie einen Hauch Cayennepfeffer - und alles in Bio-Qualität.

 

Da Açaí bei uns in Europa mit Bananen, Müsli und anderen Früchten häufig als Acai Bowl angeboten wird, denken viele, dass Açaí süß schmeckt. Die kleine Superbeere bietet geschmacklich aber wesentlich mehr und das merkt man in unserem neuen Acai Shot: Die brasilianische Königin der Beeren verleiht unserem Açaí Shot eine milde, erdig-vanillige Note. In Kombination mit der Zitrone und dem Apfelsaft erhält Anda Açaí außerdem eine fruchtig-spritzige Säure, die von der angenehmen Schärfe des Cayennepfeffers im Abgang abgerundet wird.

Wie unsere bisherigen kaltgepressten Shots (Ginny Ginger, Sally Seaberry und Fitz Fennel) verwenden wir ausschließlich Zutaten aus biologischem Anbau und machen Anda Açai mit dem innovativen HPP-Verfahren haltbar. Somit können wir die Vitamine und Nährstoffe schonen und gleichzeitig komplett auf Zusatz- oder Konservierungsstoffe verzichten. Damit ist Anda Açaí zu 100% natürlich. Nach dem klassischen Ingwershot Ginny Ginger, der norddeutschen Sally Seaberry mit Sanddorn und unserem Fitz Fennel - dem Shot für Fenchel-Liebhaber - nimmt Anda Açaí bei uns den Platz der Shot-Exotin ein.

Ob am Morgen nach dem Aufstehen, zum Mittagessen, vor Deinem Training oder als Kick für zwischendurch - Anda Açaí ist zu jeder Tageszeit Dein perfekter Begleiter. Durch das praktische Poketformat in der 100-Milliliter-Flasche eignet sich unser Açaí Shot optimal zum Mitnehmen, wenn Du mal unterwegs bist. Und auch während der Saftkur kannst Du den kleinen Power-Shot in Deinen Tag integrieren und Dir Deinen ganz besonderen Kick holen.

 

Kale&Me x Fernanda Brandao

Anda Açaí haben wir in Kooperation mit der bekannten Fitness-Expertin Fernanda Brandao entwickelt. Fernanda ist gebürtige Brasilianerin und lebt bereits seit ihrem zehnten Lebensjahr in Hamburg. Sie reist regelmäßig in ihre Heimat und betreut vor Ort unterschiedliche Projekte. Während einer dieser Reisen lebte sie mehrere Wochen bei einem indigenen Stamm im Regenwald, bei dem sie die Traditionen der Ureinwohner noch näher kennenlernte. In Brasilien gilt die Açaí Beere als eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Daher setzte sich Fernanda Brandao auch nach ihrer Reise intensiv mit der Superbeere, deren Anbau und Inhaltsstoffen auseinander.

Anda Acai mit Fernanda Brandao

 

In Europa wird Açaí häufig in getrockneter Form, als Acai Bowl oder Acai Püree angeboten und mit Früchten wie z.B. Bananen gemischt. Das typische erdig-vanillige Açaí-Aroma geht dadurch häufig unter. Fernanda lag es am Herzen, den klassischen Açaí-Geschmack sowie die Eigenschaften der Superbeere in ihrer zweiten Heimat Deutschland bekannter zu machen. Daher spielte sie schon lange mit dem Gedanken, ein eigenes Açaí-Produkt auf den Markt zu bringen.
Anfang 2019 machte Fernanda Brandao eine Saftkur von uns. Da ihr unser Konzept sowie der frische Geschmack unserer Säfte gefiel, kam Fernanda mit der Idee eines gemeinsamen Açaí-Produkts auf uns zu. Neben dem unverfälschten Açaí-Geschmack war Fernanda vor allem die Natürlichkeit, Qualität und Nachhaltigkeit eines eigenen Produktes sehr wichtig. In diesem Punkt überschneiden sich Fernanda Brandaos Ideen mit unserem Saftwissen: Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich hochqualitatives Obst und Gemüse, das wir in unserer eigenen Manufaktur im Alten Land pressen. Außerdem machen wir unsere Säfte und Shots mit dem innovativen HPP-Verfahren vitamin- und nährstoffschonend haltbar. Damit sind unsere Säfte und Shots zu 100% natürlich. Und noch eines verbindet Fernanda Brandao und uns: Die Heimat Hamburg!

Der Bio-Shot Anda Acai

Auf geht’s Anda!

Wir haben unseren neuen Shot „Anda Açaí”getauft. Denn wie alle unsere Säfte durfte bei Anda Açaí ein Name in Form einer Alliteration nicht fehlen! Doch was heißt eigentlich „Anda Açaí”? Der Name stammt aus dem Portugiesischen. Dabei steht Açaí natürlich für die dunkelviolette, brasilianische Superbeere. Übersetzt heißt„Açaí” soviel wie „Die weinende Frucht”, deren Name einer brasilianischen Legende entstammt.

 

Und da die Açaí Beere eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in ihrem Hauptanbaugebiet Brasilien ist, lag selbstverständlich auf der Hand, unserem neuen Bio-Shot einen brasilianischen Vornamen zu geben: Anda! Damit trägt unser neuer Açaí-Shot nicht nur einen Teil von FernANDA Brandaos Vornamen, sondern bedeutet gleichzeitig „Auf geht’s”. Einen passenderen Namen für den Shot als Kick für zwischendurch gibt es doch gar nicht. Also: Auf geht’s Anda Açaí!

 

Du kennst Açaí Beeren bisher nur in Bowls oder als Açaí Püree? Mit unserer Anda Açaí in Kooperation mit Fernanda Brandao, gibt es die beliebte Superbeere jetzt auch zum Trinken. Mit der Kombination aus Açaí, Zitrone, Apfel und Cayenne lässt unser neuer Bio-Shot Deine Geschmacksknospen tanzen! Als Exotin reiht sich Anda Açaí damit in unser Shot-Sortiment ein.

 

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19.04.19

von Janina


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