Burrito Bowl Rezept
Zubereitung:
Die Zubereitung der Bowls ist einfach: Du wählst einfach deine liebsten Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinquellen sowie ein bisschen buntes Gemüse aus, bereitest alles zu und gibst es zusammen in eine Schüssel.
Je nach Zutaten kannst du damit zum Beispiel eine Tahin-Sauce, Salsa, Hummus oder Guacamole kombinieren.
Zutaten (für 1 Portion)
- Ca. 60g Reis (alternativ Quinoa, Couscous, Bulgur, Süßkartoffeln oder Kartoffeln)
- 50-60g schwarze Bohnen (alternativ Kichererbsen, Kidneybohnen oder Tofu)
- ½ Avocado
- Viel buntes Gemüse (Tomaten, Paprika, etc.)
- Optional etwas Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken