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Produktinformationen "Protein Bratling Orientalisch"

Bio-Trockenmischung zur Zubereitung veganer Bratlinge mit Mandeltrester und Gewürzen

Deine leckere Proteinquelle für den Alltag

Knusprig, nussig und super lecker - unsere orientalischen Bratlinge sind die perfekte Ergänzung für deine ausgewogene Ernährung. Dabei sind sie vegan, glutenfrei, sojafrei und kommen vollkommen ohne Zusatzstoffe aus.

Die orientalischen Bratlinge enthalten ihren einzigartigen Geschmack durch die Kombination von Mandeltrestern mit Buchweizen, die durch typische orientalische Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Kardamom und einen Hauch von Zimt abgerundet werden.

Die Bratlinge lassen sich nicht nur ganz einfach mit Wasser zubereiten und sind super lecker, sondern versorgen dich nachweislich mit hochwertigen Ballaststoffen und Proteinen!

DE-ÖKO-039

Nährwerte
Pro 100 g
Brennwert kJ 1781 kJ
Brennwert kcal 427 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 3,2 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 17 g
Salz 2,2 g
Nährwerte

Zutaten: 30,1% MANDELtrester*, Haferflocken glutenfrei*, Buchweizengrütze*, Hafermehl glutenfrei*, 11,1% Gewürze gemahlen (Zwiebel*, Paprika*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*, Kreuzkümmel*, Koriandersamen*, Kardamom*, Zimt*), Speisesalz.

*aus biologischer Landwirtschaft

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REGIONAL

Von der Produktion bis zum Versand - wir legen Wert darauf, möglichst viele Schritte in der Wertschöpfungskette in und um Hamburg abzuwickeln.
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QUALITÄT

Wir verwenden wir nicht nur die besten Rohstoffe, sondern stellen durch unsere eigene Produktion sicher, dass unser Qualitätsanspruch erfüllt wird.
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NACHHALTIGKEIT

Wir pflanzen jedes Jahr Lindenbäume im Alten Land und helfen so beim Erhalt und Schutz von bedrohten Wildinsekten. Bei uns gibt es kein Food Waste.

TASTE BEFORE WASTE

Mit unseren Taste Before Waste Produkten tragen wir zu einem nachhaltigen Umgang mit Ressourcen bei. Dazu trocknen wir die Pressreste unserer Säfte (sogenannte Trester) und verarbeiten sie zu leckeren, nachhaltigen Produkten weiter. 

Für diesen 100% natürlichen Bratling verwenden wir Mandeltrester, welcher bei der Produktion unserer Säfte aufgefangen und anschließend getrocknet wird. Dadurch können wir Lebensmittelverschwendung vermeiden. 

Hier findest du weitere Informationen zu unseren Taste Before Waste Produkten.

ZUBEREITUNG

Für eine Portion (5 kleine Bratlinge) 50 g Bratlingmischung mit 50 ml kochendem Wasser anrühren und ca. 10 min quellen lassen.
Mit angefeuchteten Händen esslöffelgroße Bratlinge formen.

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Pfanne: In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und die Bratlinge bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 2,5 Minuten knusprig braten.

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Backofen: Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für 20-25 min goldbraun backen.

Haltbarkeit: trocken und vor Wärme geschützt mindestens 6 Wochen

Geschmack: nuss-herb, mediterran-würzig

Da es sich bei unserem Bratling um ein Naturprodukt handelt, kann es je nach Charge zu Abweichungen von Farbe, Geschmack und Textur kommen.